先加好友
719025432
井冈山美食攻略
石耳
石耳是一种黑色孢菌类植物。井冈山因地处中亚热带,冬寒不剧,夏暑不酷,雨量充沛,且多云雾,所以石耳就在这儿安了家。石耳,生长在万木葱笼、崇山峻岭的悬崖陡壁上。大者盈尺,小者如掌,外表呈铁黑色,薄如纸,形状如耳,故称石耳。它不仅是珍稀的佳肴,而且是贵重的药材。食用,清香可回,滋阴补肾;药用,清凉解毒,降低血压,疗效显著。井冈山石耳的采摘旺季是五至六月,年产千余斤。石耳吸附在石壁上,生存虽然只需湿润的空气,频繁的雷雨,短暂的阳光,但采摘比较艰难。采摘者需套绳索,攀缘石壁才能摘到。所以石耳向来视为井冈山一大珍宝。
石鱼
石鱼,在井冈山多半栖附在飞瀑深潭,高峡山崖石缝间。因其有特别功能的吸盘,它能吸附在峭壁上逆水前进,所以称为石鱼。石鱼腹扁淡白,背侧圆滚,表皮呈棕褐色。最大长达四寸左右,体重二至四两。每当盛夏暴雨之后,石鱼即成群逆水上溯,鱼影蒙蒙,此时为捕捞石鱼的好时机。在井冈山不论是高山之巅的小溪,或是谷底的小河,都产有此种鱼。石鱼,肉细嫩鲜美,含有高蛋白,低脂肪,不论炒、烩、炖、泡,都味道香醇。是井冈山出产的一种高级营养食品。
井冈山购物指南
井冈山的土特产很丰富,有猕猴桃、石耳、香菇、玉兰片、黄莲等,如果有兴趣不妨带些回去。另外,还有一些用当地植物加工成的工艺品也很不错,像用井冈山方竹加工成的各种手杖、竹席和竹筷等,美观而实用;此外还有黄杨木雕、檀木壁扇,都是不错的旅游纪念品。
几种常见的草药:天葵、石猴子、二叶律、陆英、瓜仁草、千里光等。
绿浠肴超市:规模较大的一家超市。位于天街牌坊旁。散装的山货都是用超市的品牌“绿浠肴”包装。还有很多江西特产的专卖店设在超市里。货品较齐全。